六零美食养家记

盒涌向了食堂。　　工人是这个时代的宠儿，特别是第一钢铁厂的工人们，因为干的是重体力活，每月有三十五斤到四十八斤不等的口粮，待遇非常不错。比起外头闹饥、荒，三天两头断顿的情形，第一钢铁厂的食堂杂粮馒头、杂粮粥管饱，偶尔补给来了，多加三毛钱和票，还能打一勺肉菜，加一个白面馒头。　　年轻工人们都会选择把粮食关系转到食堂，时不时还能打打牙祭。只有家里负担重、有家庭要养的工人才会选择自己带饭，放在食堂的打铁炉子上蒸熟了，再就着咸菜吃。　　今天，几个年轻人还没走近食堂就听见人抱怨：“又是茄子烧带鱼，连做一个星期了，也不怕腻味。”　　听到这话的工人们都不约而同地抱怨了起来。这年头鱼肉紧缺，只有带鱼容易运输保存，食堂的采购科不知道从哪儿弄了一车来，加茄子一烧当个荤菜卖。吃上几顿还行，多做几顿...

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