水云间全文阅读

跟着顾雅婧去灶间舂米择菜，准备午饭。 这时还没有碾米机，吃的米需要舂，也就是用棒槌砸谷子，把谷子壳砸掉，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米。这可是个体力活，舂米时，用脚踏碓，碓头起落很是吃力。要舂白一臼米，最少要舂个三百来下，花费近半个时辰。李氏和顾雅妍姐妹俩每次都舂得大汗淋漓，喘气不已。 另外，顾雅妍还学会了如何掌握土灶的火候，用稻草或是捡的树枝扎成一个个小把子，也就是农村常用的柴火了。拉风箱和添柴火的频率配合好，才能够烧出武火温火，大火小火。听着简单，做起来可没那么容易，灶口温度高，烟子重，很容易被烫到或是呛到，更别说还得一边拉风箱，一边添柴火了。 今天田间活少，顾大伯和妻子宋氏便提早回了家，让两个大儿子上山打柴去了。 ...

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